「食」は、人を良くするもの。そのためには、安心安全な食材で、整えた食卓で、人が集い、会話をしながら「食を楽しむ」ことから社会性が育まれると考えております。日々の暮しのなかで、ただ美味しく栄養のある食事だけでなく、この食材は、だれの手によって、生産者のどんな想いによって、食卓に上るのか・・・子供たちには、感謝とともに食への関心、それは、生き方にもつながることを感じて欲しいです。オーガニックでサスティナブルなライフスタイルへの実現に向けて普及活動をされている福岡オーガニックマルシェさんを応援します。
浜 裕子 食空間プロデューサー
食空間に特化した演出、コンサルティングとライフスタイル提案に取り組む。花のある暮らし、生活空間をアートすることをコンセプトに、食空間プロデュース会社、「花生活空間」を設立。テーブルコーディネート教室を開催他、セミナー、講演、執筆、ＴＶ出演などのメディアでの活動も行っている。著書は、「和のテーブルセッティング」、「お茶と和菓子のテーブル１２カ月」「和食器のきほん」「漆器のあるテーブルセッティング」他３０冊以上。フランス、中国、台湾にも翻訳本が出版されている。ＮＰＯ法人食空間コーディネート協会副理事長。
花生活空間
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