自然の恵みを大切にした農業。オーガニックとは人間も自然の一部なんだと再認識することではないでしょうか。日本では、オーガニックの野菜＝食にこだわっている人・オシャレな人などハードルが高いイメージですが、平穏で健全な環境は誰にとっても必要なもので、みんなで考えていかなくてはならないことです。 福岡オーガニックマルシェの実行委員の多くは、学校給食を改革しようと集まった有志だとお聞きしました。私たちの身体は食べたものでできています。何でも手に入る時代だからこそ、幼いころから何を口にしていくのか、それを考えることは、これからの見えない時代を生き抜くエネルギーになると思います。福岡オーガニックマルシェさんの活動を応援しています。
西川友紀子
福岡のフリーアナウンサー、タレント。
テレビ、ラジオ出演のほか、シンポジウムのコーディネーターや産休中に取得した野菜ソムリエの資格を生かして料理講師も務め、日々、「食、健康、美」の情報発信をしている。
